ALIMENTAÇÃO

Comer chocolate diariamente faz bem ao cérebro

Um estudo recente concluiu que comer chocolate todos os dias faz bem para o cérebro. A pesquisa, realizada na Universidade de L’Aquila, em Itália, concluiu que consumir um pouco da versão amarga, também conhecido como chocolate preto, no dia a dia, é benéfico para a capacidade cognitiva: melhora a atenção, velocidade de pensamento, memória e fluência verbal.

Comer chocolate diariamente faz bem ao cérebro

“A ingestão regular de cacau e chocolate pode realmente fornecer efeitos benéficos sobre o funcionamento cognitivo ao longo do tempo”, disseram Valentina Socci e Michele Ferrara, autoras da meta-análise que foi publicada no periódico científico Frontiers in Nutrition.

Os benefícios vêm dos flavonoides do cacau – composto presente no chocolate amargo que também é encontrado em maçãs, peras e uvas.

Os cientistas analisaram pessoas idosas que consumiam chocolate regularmente, ao longo de três meses e descobriram que o chocolate ajudou a evitar o declínio na memória.

“Se observar o mecanismo subjacente, os flavonoides do cacau têm efeitos benéficos para a saúde cardiovascular e podem aumentar o volume sanguíneo cerebral do hipocampo. Essa estrutura é particularmente afetada pelo envelhecimento e, portanto, a fonte potencial de declínio da memória relacionada à idade em humanos”, disseram os autores.

Fonte: Fonte: Notícias ao Minuto

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