ALIMENTAÇÃO

Açafrão previne inflamação, depressão e ansiedade

Em testes com animais, uma equipa de investigadores brasileiros, do laboratório da Universidade de São Paulo, descobriu recentemente que a especiaria previne e combate um dos males do século: a depressão, doença que, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), atinge quatro pessoas a cada segundo no mundo.

Açafrão previne inflamação, depressão e ansiedade

“Quando animais foram expostos a uma situação stressante, a administração de curcuma reverteu o stress. O grupo de animais que recebeu a especiaria não teve esse comportamento que é semelhante à depressão em humanos”, afirma a nutricionista Gizele Bruna Barankevicz, em declarações à Globo. O ideal é consumir, no mínimo, uma colher de sopa da especiaria por dia.

“A ideia é que as pessoas utilizem diariamente a curcuma até como forma de prevenção, antes do desenvolvimento de um possível caso depressivo. Pode usá-la em cozinhados, molhos, na carne, como um tempero, como já é utilizada na Índia. Na Índia, a curcuma é utilizada como uma planta medicinal”, refere Gizele Barankevicz.

Fonte: Fonte: Notícias o Minuto

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