Nozes podem prevenir obesidade
Um estudo recente conduzido por investigadores japoneses colocou a hipótese de que o consumo de ácido alfa-linolénico (ALA-TAG) enriquecido com diacilglicerois (ALA-DAG) podia aumentar a oxidação de gordura na dieta. Esses compostos estão presentes nas nozes.
DOENÇAS E TRATAMENTOS
FIBROMIALGIA
Este síndrome musculoesquelética provoca dor generalizada intensa nos tecidos moles (músculos, ligamentos ou tendões), mas não afecta as articulações e ossos como ocorre na artrite reumatóide. LER MAIS
Publicado na revista Nutrition Research, o estudo comparou os efeitos do consumo de ALA-DAG e triacilglicerol enriquecido com ALA-TAG no metabolismo da gordura e no peso corporal. O ALA-DAG é conhecido por aumentar a atividade de beta-oxidação no intestino delgado e fígado de roedores.
Os cientistas realizaram o estudo em 17 homens e mulheres que foram aleatoriamente designados para uma intervenção de quatro semanas; metade dos participantes consumiu 2,5 g/dia de ALA-DAG e os restantes a mesma quantidade de ALA-TAG; a dieta foi seguida por um período de quatro semanas em que os participantes não consumiram o composto.
O consumo de ALA-DAG aumentou significativamente a oxidação da gordura na dieta em seres humanos, quando comparado com o ALA-TAG. O consumo de ALA-DAG também diminuiu significativamente a área de gordura visceral.
Com base nesses resultados, os cientistas concluíram que o ALA-DAG pode ser útil para prevenir a obesidade.