O trigo mourisco pode melhorar a resistência à insulina e o perfil lipídico em pessoas com diabetes tipo 2, de acordo com um estudo publicado na revista Nutrition Research.
Quando olha para um comprimido ou xarope, pensa que é puramente composto de substâncias activas? Na verdade está a olhar maioritariamente para o excipiente - o meio de entrega do medicamento.
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Conhecido por melhorar os sintomas da diabetes tipo 2, o trigo mourisco é rico em nutrientes; contém proteína, fibra dietética e flavonoides.
Realizado em 165 pacientes com diabetes tipo 2, o estudo designou os participantes para um grupo de dieta de controlo, que recebeu planos sistemáticos de dieta e educação nutricional intensiva, ou um grupo de intervenção, que teve uma porção do seu alimento básico substituído por trigo mourisco; os cientistas também recolheram amostras de sangue e informações sobre a dieta no início e após quatro semanas de intervenção.
Os participantes do grupo de intervenção relataram uma diminuição nos seus níveis de insulina em jejum, colesterol total e colesterol de lipoproteína de baixa densidade, após quatro semanas.
Estes resultados foram melhores em comparação com os do grupo da dieta de controlo.
Em conclusão, consumir trigo mourisco pode melhorar a resistência à insulina e o perfil lipídico em pacientes com diabetes tipo 2.
