ALIMENTAÇÃO

Soja pode impulsionar formação óssea

Um estudo publicado na revista Nutrition Research avaliou a daidzeína, uma isoflavona natural derivada da soja, pela sua capacidade de promover o crescimento ósseo.

Soja pode impulsionar formação óssea

A daidzeína é um composto orgânico presente em leguminosas, como a soja e o feijão mungo. Os cientistas observaram de que forma a daidzeína pode promover a produção de novas células ósseas usando vias de sinalização dependentes do recetor de estrogénio.

Para testar as hipóteses, os cientistas analisaram os efeitos da daidzeína na hormona estradiol - em particular, como isso afetou as linhas de células ósseas in vitro.

Os investigadores descobriram que a daidzeína não apenas desencadeou o desenvolvimento e a diferenciação de células ósseas, como também inibiu a morte celular em células expostas ao medicamento quimioterápico cisplatina.

Em suma, os cientistas acreditam que a daidzeína pode estimular o crescimento ósseo alterando a célula e o desenvolvimento ósseo.

Fonte: Food News

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