Compostos da casca de canela podem prevenir formação da placa amiloide
Investigadores da Universidade de Dankook, na Coreia do Sul, testaram a hipótese de que a casca de canela e os seus componentes são eficazes contra a doença de Alzheimer.
O método Pilates, apesar da sua atual popularidade de adeptos preocupados com a saúde física e mental é uma prática antiga com raízes na I Guerra Mundial.
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Os resultados do estudo, que demonstrou o potencial da casca de canela na redução da produção da proteína beta-amiloide, foram publicados na revista Nutrition Research.
Os investigadores utilizaram extratos a partir de metanol da casca de canela e usaram a técnica de cromatografia em coluna aberta e cromatografia líquida de alta performance para realizar o isolamento guiado dos extratos de casca de canela.
O extrato de metanol foi capaz de reduzir a produção de beta-amiloide em células ovarianas de ratos.
Os cientistas concluíram que a casca de canela contém um agente anti-amiloidogénico potencialmente eficaz na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer.
