NUTRIÇÃO

Nozes previnem inflamação e declínio cerebral

Comer nozes é uma ótima forma de proteger o corpo contra doenças; particularmente, o consumo de nozes pode ajudar a combater a inflamação e prevenir o declínio cerebral, de acordo com um novo estudo publicado na revista Nutrition Research.

Nozes previnem inflamação e declínio cerebral

Investigadores da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, levantaram a hipótese de que o extrato inteiro de noz inibia a ativação microglial induzida por lipopolissacarídeos (LPS), regulando a expressão de calmodulina, através de iões de cálcio.

O estudo descobriu que o tratamento com extrato integral de noz resultou num aumento lento no cálcio intracelular de uma maneira dependente da dose e do tempo. Este aumento foi amplificado quando as células foram despolarizadas com cloreto de potássio.

Além disso, o tratamento com extrato integral de nozes também aumentou os níveis de proteína calmodulina nas células, independentemente dos níveis de concentração.

O tratamento com extrato integral de noz também preveniu o aumento da expressão indutível de óxido nítrico sintase.

No geral, os resultados sugerem que as nozes contêm compostos bioativos que ajudam a regular as respostas inflamatórias no cérebro.

Fonte: Food News

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