ALIMENTAÇÃO

Carnes vermelhas promovem aparecimento de cancro do intestino

Pessoas que comem carnes vermelhas, ou processadas, mesmo dentro dos padrões estabelecidos pelas diretrizes de saúde, ainda têm um risco aumentado de desenvolver cancro do intestino.

Carnes vermelhas promovem aparecimento de cancro do intestino

As descobertas, publicadas no International Journal of Epidemiology, mostraram que as pessoas que consomem cerca de 76g de carne vermelha e processada por dia, valor alinhado com as recomendações governamentais, ainda têm uma probabilidade 20 por cento maior de desenvolver a doença.

O estudo descobriu que o risco aumentou 20 por cento com cada 25g de carne processada consumida a mais e 19 por cento com cada 50g de carne vermelha.

Os investigadores analisaram as dietas de quase meio milhão de homens e mulheres britânicos, com idades entre os 40 e os 69 anos, ao longo de mais de cinco anos - durante o qual 2 609 pacientes desenvolveram cancro do intestino.

Fonte: Medical Xpress

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