As uvas têm inúmeros benefícios para a saúde; o que pouca gente sabe é que as folhas de videira são comestíveis e também podem ser usadas como alimento funcional, segundo um estudo da Universidade Maharishi Markandeshwar, na Índia, que sugere que consumir folhas de videiras de uva tinta, em particular, melhora os níveis de colesterol.
A grande maioria dos insetos é inofensiva para o ser humano. Mas também os há que incomodam com picadas, por vezes dolorosas. Os mais perniciosos são, no entanto, os portadores de doenças e morte.
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Publicado na revista Food Science and Human Wellness, os resultados mostraram que o extrato de folha de uva tinta contém taninos, flavonoides, saponinas, esteroides, terpenoides e fenólicos.
O extrato de folha de uva tinta reduziu significativamente os níveis de colesterol e melhorou os níveis “bons” de lipoproteína de alta densidade (HDL).
A partir destes resultados, os investigadores concluíram que as folhas de uva tinta são eficazes na redução dos níveis de colesterol devido ao seu conteúdo fitoquímico e propriedades antioxidantes.
