DIETA

Dieta rica em proteína animal associada a maior risco de morte

Uma dieta rica em proteína animal, e carne em particular, não é benéfica para a saúde, segundo um novo estudo realizado pela Universidade da Finlândia Oriental.

Dieta rica em proteína animal associada a maior risco de morte

Indivíduos que preferiram a proteína animal em detrimento de proteína vegetal tiveram um risco maior de morte em 20 anos de acompanhamento do que os homens cuja dieta era mais equilibrada em termos das suas fontes de proteína.

Os resultados foram publicados no American Journal of Clinical Nutrition.

O estudo também descobriu que uma alta ingestão total de proteína na dieta estava associada a um maior risco de morte em homens que haviam sido diagnosticados com diabetes tipo 2, doença cardiovascular ou cancro no início do estudo.

Fonte: Eurekalert

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