No estudo, investigadores da Universidade Hunan Agricultural, na China, analisaram o efeito de polissacarídeos derivados de cogumelos reishi no metabolismo lipídico, stress oxidativo e apoptose em ratos.

A equipa alimentou ratos com uma dieta rica em gordura para induzir a obesidade; de seguida, trataram os ratos com diferentes doses de polissacarídeos do cogumelo reishi. Um grupo de ratinhos foi tratado com 200 miligramas uma vez por dia durante 12 semanas, enquanto outro grupo recebeu 400 mg.

Com base nas descobertas, os investigadores acreditam que o tratamento com polissacarídeos de cogumelos reishi atenua a perda de viabilidade celular induzida pelo ácido oleico e a apoptose de forma dose-dependente em linfócitos isolados dos baços de ratos; o tratamento diminuiu significativamente o aumento do peso corporal causado pela dieta rica em gordura.

Além disso, reduziu drasticamente a gordura no fígado e no coração dos ratos, bem como reduziu os níveis de tecido adiposo branco, a acumulação de lípidos no sangue e o stress oxidativo.

O estudo foi publicado no Journal of Medicinal Food.