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Descubra os benefícios neuro-protetores do óleo de coco

Estudos recentes mostraram que o uso de coco - especialmente óleo de coco - está ligado a um risco reduzido de doenças crónicas como cancro, doenças cardiovasculares e diabetes.

Descubra os benefícios neuro-protetores do óleo de coco

O óleo de coco é uma das melhores fontes de triglicerídeos de cadeia média, que o cérebro usa como fonte de energia reserva. Apesar do nome, os triglicerídeos de cadeia média não se parecem em nada com os triglicerídeos comummente encontrados no óleo de canola, pois são triglicerídeos de cadeia longa que são facilmente armazenados como gordura.

Os benefícios para a saúde do coco vão muito além das suas propriedades estimuladoras do cérebro, com estudos a mostrarem que também pode proteger o corpo contra patógenos nocivos, incluindo a bactéria Staphylococcus aureus e Candida albicans.

Fonte: Food News

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