CARDIOVASCULAR

Sementes de feno-grego e alho protegem contra doenças cardíacas

A combinação de sementes de feno-grego com alho pode ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo publicado na revista Food Science and Human Wellness.

Sementes de feno-grego e alho protegem contra doenças cardíacas

Investigadores do Instituto de Pesquisa Tecnológica em Alimentos da Índia examinaram o efeito cardio-protetor da combinação de sementes de feno-grego e alho em ratos hipercolesterolémicos que foram administrados com isoproterenol.

Os animais consumiram uma dieta rica em colesterol durante oito semanas, onde receberam dez por cento de feno-grego, dois por cento de alho ou uma combinação de ambos.

Após oito semanas, os pesquisadores induziram um ataque cardíaco em ratos com isoproterenol.

A administração de isoproterenol aumentou os peróxidos lipídicos e reduziu as moléculas antioxidantes no sangue e coração dos ratos, mas estes fatores foram combatidos com o pré-tratamento com sementes de feno-grego, alho e a combinação de ambos.

A combinação de sementes de feno-grego e alho efetivamente protegeu contra o aparecimento de ataques cardiovasculares e também suprimiu o stress oxidativo relacionado com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, devido às suas propriedades antioxidantes.

Fonte: Food News

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