Estudos revelam benefícios do consumo de alho
Investigadores da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, acreditam que consumir alho aumenta os níveis de sulfeto de hidrogénio no corpo.
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O sulfeto de hidrogénio é um composto que limpa radicais livres tóxicos e melhora a circulação, aumentando a dilatação dos vasos sanguíneos, o que ajuda a prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares.
Para além disso, o alho também previne naturalmente vários distúrbios de saúde associados à síndrome metabólica; em 2017, um estudo mostrou que o consumo deste alimento melhorou muitos dos fatores associados a distúrbios individuais e à própria síndrome.
Consumir grandes quantidades de alho pode também reduzir a probabilidade do desenvolvimento de tumores no estômago.
Por fim, o alho também pode proteger outras partes do corpo de desenvolver cancros, com vários estudos a identificarem o cérebro, o esófago, o pulmão e a próstata como órgãos que beneficiam das propriedades anticancerígenas do alimento.