A generalidade das pizzas não são propriamente a refeição mais equilibrada, mas, com os ingredientes certos, para além de bastante económica, a pizza também pode ser saudável, que se pode comer sem remorsos.
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Este foi um estudo piloto realizado em células de cancro resistentes a fármacos em cultura de células e em modelos animais, mas ainda não foi testado em humanos.
Este trabalho foi apresentado no congresso da Associação Europeia de Urologia, que teve lugar em Barcelona, em Espanha, após ter sido publicado na revista The Prostate.
Os investigadores, da Universidade de Kanazawa, no Japão, testaram seis compostos, encontrados naturalmente no café, pelo seu papel na proliferação de células de cancro da próstata humano in vitro e descobriram que as células tratadas com acetato de kahweol e cafestol cresceram mais lentamente do que as células de controlo.
De seguida, testaram esses compostos em células de cancro da próstata que tinham sido transplantadas para ratos: quatro eram ratos de controlo, quatro foram tratados com acetato de kahweol, quatro com cafestol, e os restantes foram tratados com uma combinação dos dois compostos.
O acetato de kahweol e cafestol inibiram o crescimento das células cancerígenas, mas a combinação pareceu funcionar sinergicamente, levando a um crescimento do tumor significativamente mais lento do que em ratos não tratados.
Após 11 dias, os tumores não tratados tinham crescido cerca de 3,5 vezes o volume original (342 por cento), enquanto os tumores nos ratos tratados com ambos os compostos cresceram em torno de uma 1,5 vezes (167 por cento) vezes o tamanho original.
