CARDIOVASCULAR

Cogumelos podem reduzir sintomas de aterosclerose

De acordo com um estudo publicado no Journal of Medicinal Food, um tipo específico de cogumelos, o Grifola gargal, pode vir um dia a ser usado ​como uma alternativa a fármacos para o tratamento de doenças cardiovasculares.

Cogumelos podem reduzir sintomas de aterosclerose

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A pesquisa, realizada pela Universidade de Mie, no Japão, descobriu que eses cogumelos podem melhorar os sintomas da aterosclerose; segundo a equipa, esta foi a primeira vez que se associou diretamente o consumo de cogumelos a melhorias na saúde cardiovascular.

Os investigadores observaram que ratos tratados com um extrato daquele cogumelo apresentaram menores biomarcadores para aterosclerose do que um grupo de controlo; os animais tratados com o extrato também tinham níveis de acumulação de placa nos vasos sanguíneos menores.

Também foi observado um aumento no número de células T na corrente sanguínea, o que indica que o extrato ajudou a impulsionar o sistema imune dos animais do grupo de tratamento.

Fonte: Food News

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