ENVELHECIMENTO

Vinho tinto pode retardar o envelhecimento

Uma nova pesquisa da Faculdade de Medicina e do Instituto de Pesquisa Virginia Tech Carilion, ambos nos Estados Unidos, descobriu que um dos compostos encontrados no vinho tinto poderia ajudar a retardar o envelhecimento.

Vinho tinto pode retardar o envelhecimento

Esta substância é conhecida como resveratrol e ocorre naturalmente na pele das uvas vermelhas que são usadas para criar o vinho tinto.

Os cientistas descobriram que este composto, que também é responsável por dar às uvas vermelhas e roxas a sua tonalidade escura, pode interromper o colapso das células cerebrais que normalmente ocorre com a idade.

De facto, esta substância proporciona muitos dos mesmos benefícios protetores que o exercício e uma dieta de baixa caloria.

No estudo, os cientistas trataram ratos que eram equivalentes em idade a humanos de 70 anos com resveratrol ao longo de um ano e descobriram que a substância protegia as sinapses cerebrais do desgaste relacionado com a idade; essas sinapses são responsáveis ​​por transmitir comandos motores aos músculos, tornando-os uma parte vital do movimento voluntário.

Fonte: Food News

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