ALIMENTAÇÃO

Consumir ovos ao pequeno almoço ajuda a melhorar função cerebral

Num estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, cientistas analisaram as dietas de cerca de 2 500 homens com idades entre os 42 e os 60 anos, durante um período de 22 anos.

Consumir ovos ao pequeno almoço ajuda a melhorar função cerebral

Dos 2 500 homens, 337 desenvolveram uma condição neurológica em algum momento, sendo que a maioria foi diagnosticada com doença de Alzheimer.

Os autores do estudo descobriram que nem o colesterol, nem a ingestão de ovos estavam ligados a um risco maior de desenvolver demência ou doença de Alzheimer.

Apesar da crença geral de que o colesterol dietético tem um impacto modesto nos níveis de colesterol no sangue, os investigadores do Instituto de Saúde Pública e Nutrição Clínica de Kuopio, na Finlândia, disseram que o colesterol e a ingestão de ovos não foram associados a um maior risco de doença cardíaca.

Além disso, os dados também mostraram que o consumo regular de ovos não aumentou o risco de um distúrbio de memória, nem mesmo em indivíduos predispostos.

Pelo contrário, os investigadores descobriram que a ingestão de ovos melhorou o desempenho em testes neuropsicológicos do lobo frontal e funcionamento executivo.

Fonte: Food News

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