NUTRIÇÃO

Aveia pode proteger contra danos hepáticos induzidos pelo álcool

Investigadores indianos descobriram que comer aveia pode ajudar a prevenir danos ao fígado induzidos pelo álcool.

Aveia pode proteger contra danos hepáticos induzidos pelo álcool

No estudo, publicado na revista Nutrition Research, a equipa analisou o efeito protetor do extrato de aveia contra a lesão hepática aguda induzida pelo álcool num modelo animal.

A pesquisa encontrou uma associação entre o consumo de aveia e um menor risco de doença cardiovascular, diabetes e distúrbios gastrointestinais.

A equipa de pesquisa tratou ratos com uma fração de aveia enriquecida em fenólicos, em doses de 125 e 250 miligramas por quilograma (mg/kg) por dia, durante 12 dias consecutivos.

Em seguida, os investigadores induziram uma lesão hepática aguda pela administração de cinco doses de 50 por cento de etanol ou dez gramas por quilograma (g/kg) de peso corporal a cada 12 horas.

Depois disso, a equipa mediu a lesão hepática induzida pelo álcool através de diferentes parâmetros.

Os resultados mostraram que o tratamento com o extrato de aveia a 250 mg/kg reduziu significativamente os níveis de marcadores de lesão hepática e aumentou significativamente os níveis de defesa antioxidante.

Fonte: Food News

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