PREVENÇÃO

Consumir cogumelos pode ajudar a prevenir demência

Um novo estudo revela que comer cogumelos poderá travar o aparecimento dos primeiros sinais de demência. Pessoas que consomem mais de duas porções de 150 gramas de cogumelos por semana apresentam metade da probabilidade de sofrerem algum tipo de comprometimento cognitivo moderado.

Consumir cogumelos pode ajudar a prevenir demência

A condição trata-se de uma fase de transição entre o envelhecimento considerado normal e o desenvolvimento de demência, prejudicando a memória, a capacidade de atenção e a noção do espaço.

Uma equipa de investigadores da Universidade Nacional de Singapura acredita que um composto presente nos cogumelos denominado de ergotionina pode ajudar a proteger o cérebro do processo de envelhecimento.

Já um outro estudo havia estabelecido que os níveis eram menores entre os pacientes com comprometimento cognitivo moderado.

O médico Lei Feng, que liderou a equipa de cientistas de Singapura, disse, em declarações à publicação norte-americana LA Times que “esta correlação é surpreendente e encorajadora”.

“Parece que um único ingrediente comum tem um impacto dramático no efeito do declínio cognitivo”, destacou.

“Tendo como base as atuais provas científicas, propomos que o consumo de cogumelos possa servir como medida preventiva para evitar o declínio cognitivo e o desgaste neuronal que resulta do envelhecimento”, sugere o investigador.

O estudo foi publicado no Journal of Alzheimer’s Disease.

Fonte: Notícias ao Minuto

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