Pesquisadores australianos examinaram a correlação entre ingestão de frutas e vegetais e mortalidade em pacientes em hemodiálise num estudo de coorte multinacional envolvendo 9 757 adultos em hemodiálise; 83 por cento tiveram dados dietéticos analisáveis.

Os pesquisadores identificaram 2 082 mortes (954 cardiovasculares) durante um acompanhamento médio de 2,7 anos. Por semana, o número mediano de porções de frutas e vegetais era oito.

Apenas quatro por cento da população do estudo consumiu as quatro ou mais porções recomendadas por dia. As razões de risco ajustadas para o tercil do meio (5,6 a 10; mediana, 8) e tercil mais alto (superior a dez; mediana, 17) versus o menor tercil (0 a 5,5; mediana, 2) de porções por semana foram 0,90 e 0,80, respetivamente, para mortalidade por todas as causas; 0,88 e 0,77 para mortalidade não-cardiovascular; e 0,95 e 0,84 para mortalidade cardiovascular.

Mais estudos futuros explorando os potenciais benefícios de uma abordagem dietética completa no cenário de hemodiálise são necessários.