Consumo de frutas e legumes diminuiu 13% em 11 anos
Duas pesquisas feitas com 11 anos de diferença mostraram uma redução de 13 por cento na quantidade de frutas e verduras consumidas pelos canadianos, de acordo com uma pesquisa realizada pela Universidade da Colúmbia Britânica.
DOENÇAS E TRATAMENTOS
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Publicada na revista Nutrients, a análise também mostrou que o consumo de leite e produtos lácteos também diminuiu entre 2004 e 2015; para além disso, os dados revelaram que os canadianos comem cada vez mais carne.
Os investigadores examinaram dados dietéticos de duas pesquisas nacionais que envolveram mais de 50 mil canadianos.
Em 2004 e 2015, os entrevistados forneceram informações sobre os alimentos e bebidas que haviam consumido nas últimas 24 horas.