NUTRIÇÃO

Azeite pode tornar sangue menos propenso a coagular

Num grupo que envolveu adultos saudáveis, mas obesos, consumir azeite pelo menos uma vez por semana foi associado a uma menor atividade plaquetária no sangue, o que pode reduzir a tendência do sangue de coagular e bloquear o fluxo sanguíneo.

Azeite pode tornar sangue menos propenso a coagular

Os investigadores determinaram com que frequência 63 participantes obesos, não fumadores e sem diabéticos consumiam azeite. A idade média dos participantes era de 32,2 anos e o seu índice de massa corporal médio de 44,1.

Os cientistas descobriram que aqueles que consumiam azeite pelo menos uma vez por semana tinham uma menor ativação plaquetária do que os participantes que ingeriam menores quantidades de azeite; níveis mais baixos de agregação plaquetária foram observados entre pessoas que consumiam azeite com mais frequência.

O estudo foi realizado pela Universidade de Nova York, nos Estados Unidos.

Fonte: Medical Xpress

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