Malaguetas podem prevenir infeções causadas por bactérias
Um estudo realizado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, ambas no Brasil, mostrou que os compostos encontrados em malaguetas vermelhas têm potentes atividades anti-adesivas e anti-biofilme.
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Estes compostos são importantes para o tratamento e prevenção de algumas infeções, especialmente aquelas causadas por bactérias resistentes a antibióticos.
No estudo, publicado na revista Industrial Crops and Products, os investigadores recolheram extratos de sementes de malagueta e testaram-nos contra as bactérias Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus epidermidis.
Estas espécies bacterianas foram utilizadas por serem modelos bem estabelecidos para a formação de biofilme. De seguida, a equipa testou os extratos quanto à toxicidade in vivo em larvas.
Os resultados mostraram que os extratos de malagueta vermelha impediram que a P. aeruginosa e a S. epidermidis formassem biofilmes em 60 e 80 por cento, respetivamente.
No geral, estes resultados sugerem que compostos bioativos em malaguetas vermelhas têm potencial uso contra bactérias resistentes a antibióticos formadoras de biofilme.
