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Alho, cebola branca e cebola roxa podem combater diabetes

Uma investigação mostrou que o alho, a cebola branca e a cebola roxa têm propriedades antidiabéticas e ajudam a proteger contra a pressão alta, o que pode ser atribuído às suas fortes propriedades antioxidantes.

Alho, cebola branca e cebola roxa podem combater diabetes

O estudo, publicado no Journal of Dietary Supplements, examinou o efeito de extratos aquosos de alho, cebola branca e cebola roxa sobre as principais enzimas ligadas à diabetes tipo 2 e à hipertensão.

Uma equipa de investigadores da Universidade Federal de Tecnologia da Nigéria teve como objetivo determinar o efeito inibitório de extratos aquosos de alho, cebola branca e cebola roxa nas principais enzimas ligadas à diabetes tipo 2 e à hipertensão, como as enzimas alfa-amilase e a atividade da alfa-glucosidase in vitro.

Os resultados mostraram que os extratos aquosos de alho, cebola roxa e cebola branca apresentaram efeitos inibitórios contra a atividade da alfa-amilase e da alfa-glicosidase de maneira dose-dependente (0-4 mg / ml).

Os extratos aquosos também exibiram atividade de remoção de radicais livres e preveniram a peroxidação lipídica no pâncreas e no coração.

Fonte: Food News

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