ANTIOXIDANTES

Antioxidantes do vinho tinto e do chocolate rejuvenescem células

Investigadores da Universidade de Exeter, no Reino Unido, revelaram que beber vinho tinto e comer chocolate negro ajuda a combater o envelhecimento da pele.

Antioxidantes do vinho tinto e do chocolate rejuvenescem células

No estudo, os cientistas descobriram uma maneira de rejuvenescer as células inativas do envelhecimento, aplicando compostos conhecidos como resveratrol às células num laboratório; esses produtos químicos podem ser encontrados naturalmente no vinho tinto, no chocolate negro, nas uvas vermelhas e nos mirtilos.

Os resultados mostraram que, em poucas horas, as células envelhecidas começaram a rejuvenescer, agindo como células mais jovens e dividindo-se. As células tinham telómeros mais longos.

O estudo foi publicado na revista BMC Cell Biology.

Fonte: Food News

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