Investigadores das universidades Monash e Deakin, na Austrália, e do Centro Médico VU, na Holanda, analisaram ratos que tinham uma alergia a amendoim artificialmente induzida.
A gota, apesar de ser uma doença debilitante que pode invalidez e outros problemas, é de controlo fácil, desde que se mantenham hábitos de vida saudáveis e o cumprimento rigoroso da terapêutica.
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Os animais foram alimentados com uma dieta rica em fibras para produzir uma população saudável de bactérias intestinais. Depois disso, os cientistas deram as bactérias a um grupo de ratos sem germes que não tinham micróbios próprios.
Os investigadores observaram que o segundo grupo de animais estava protegido contra alergia, apesar de não ter consumido nenhuma fibra diretamente. Este grupo de ratos exibiu uma resposta menos severa quando exposto ao amendoim; segundo os cientistas, este facto acontece porque a transferência das bactérias reformulou a sua microbiota.
O estudo, que foi publicado na revista Cells Reports, encontrou uma ligação direta entre o desenvolvimento e a persistência de alergias alimentares e a saúde das bactérias intestinais.
As bactérias do intestino libertam ácidos graxos de cadeia curta na presença de fibras, que promovem o desenvolvimento saudável de células T reguladoras e ajudam a regular a inflamação intestinal, o que resulta numa redução nas reações alérgicas.
Com estas descobertas, os investigadores concluíram que uma deficiência de fibras no intestino pode ser um fator primário que contribui para muitos casos de alergia atualmente.
