Dieta baixa em hidratos de carbono melhora tratamento da diabetes
Aderir a uma dieta rica em proteínas e muito baixa em hidratos de carbono pode ajudar a melhorar o controlo de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 1, de acordo com um estudo publicado na revista Pediatrics.
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A descoberta foi feita tendo em conta um estudo observacional feito em crianças com diabetes tipo 1 que seguiam uma dieta baixa em hidratos de carbono. A ingestão média de hidratos de carbono foi de 36 gramas por dia.
Com base nos resultados, os autores afirmaram que seguir uma dieta muito baixa em hidratos de carbono reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue entre as refeições.
Além disso, os participantes exibiram uma queda de 5,7 por cento nos níveis de HbA1c. Os níveis de HbA1c inferiores a 5,7 por cento são considerados normais, enquanto a margem para diabetes é de 6,5 por cento.
Com estes resultados, os especialistas concluíram que seguir uma dieta com baixo teor de hidratos de carbono ajuda a controlar os níveis de glicose e reduz as reações adversas em pessoas com diabetes tipo 1.
