Pepinos podem evitar perda de memória
Segundo investigadores do Instituto Salk, nos Estados Unidos, o pepino pode prevenir a perda de memória.
Neste estudo, foram usados ratos como modelos animais para Alzheimer e os sintomas associados, como perda de memória.
Os investigadores descobriram que os ratos que receberam uma dose diária de fisetina, um composto presente nos pepinos, exibiram um atraso no desenvolvimento de perda de memória e sintomas de Alzheimer. Em alguns casos, esses sintomas foram eliminados por completo.
Os investigadores também observaram essas melhorias mesmo quando os animais continuavam a desenvolver placas amiloides, que se acredita serem as principais contribuintes para a progressão e desenvolvimento da doença de Alzheimer.
Os resultados deste estudo sugerem que as pessoas que têm um alto risco de desenvolver Alzheimer devem incluir pepinos e outros alimentos ricos em fisetina na sua dieta.