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Fibra dietética é importante para saúde cerebral

Como parte do processo de envelhecimento, a microglia ou as células imunes do cérebro de humanos e animais mamíferos tornam-se cronicamente inflamadas. Por sua vez, produzem substâncias químicas que prejudicam a função cognitiva e motora.

Fibra dietética é importante para saúde cerebral

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Agora, investigadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, descobriram que esse processo pode ser retardado através da ingestão de fibra alimentar.

O estudo, publicado na revista Frontiers in Immunology, destaca a importância do consumo de fibras, pois esta promove o crescimento de boas bactérias intestinais. Quando essas bactérias digerem fibras, produzem ácidos graxos de cadeia curta.

Os resultados da experiência realizada em ratos mostraram que a dieta rica em fibras alterou o microbioma intestinal dos animais; no entanto, apenas ratos velhos alimentados com dietas pobres em fibras exibiram inflamação intestinal, enfatizando a vulnerabilidade de ser velho.

A dieta rica em fibras também reduziu significativamente a inflamação intestinal dos ratos velhos, o que indica que a fibra alimentar pode alterar o ambiente inflamatório no intestino.

Fonte: Food News

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