INSULINA

Dieta à base de plantas melhora sensibilidade à insulina

Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que aderir a uma dieta à base de plantas melhora a sensibilidade à insulina e a função das células beta em adultos com sobrepeso, sem historial de diabetes.

Dieta à base de plantas melhora sensibilidade à insulina

Para o estudo, os investigadores recrutaram indivíduos que estavam acima do peso e não tinham histórico de diabetes. De seguida, dividiram-nos aleatoriamente por dois grupos: os participantes do grupo de tratamento seguiram uma dieta vegan de baixo teor de gordura com base em frutas, legumes, grãos integrais e legumes sem limite de calorias por 16 semanas.

Por outro lado, os indivíduos do grupo de controlo mantiveram a dieta habitual. Nenhum dos participantes mudou as suas rotinas de exercício ou medicação.

Após o período de intervenção de 16 semanas, os investigadores descobriram que aqueles que seguiram uma dieta baseada em vegetais tiveram melhor secreção de insulina estimulada por refeição e sensibilidade à glicose de células beta do que aqueles no grupo de controlo.

Além disso, o grupo de dieta à base de plantas experimentou uma redução nos níveis de açúcar no sangue, tanto durante o jejum, como durante os testes de refeição.

As descobertas indicam que seguir uma dieta à base de plantas pode ajudar a prevenir o aparecimento da diabetes tipo 2.

Fonte: Food News

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