Privação de sono aumenta desejos por fast-food
A privação de sono pode aumentar a vontade de comer fast-food, de acordo com um estudo realizado em jovens saudáveis e publicado na revista JNeuroscience.
A investigação procurou desvendar a contribuição relativa dos processos de tomada de decisão e hormonas para as escolhas alimentares após a privação do sono.
Os cientistas convidaram os participantes a visitar o seu laboratório para um jantar padronizado, em duas noites separadas. Em cada visita, os participantes foram instruídos a voltar para casa depois da refeição para dormir normalmente ou passar a noite no laboratório, onde seriam mantidos acordados.
O desejo por fast-food, a atividade cerebral e os níveis hormonais foram avaliados na manhã a seguir a cada noite de sono ou privação total de sono.
Os investigadores descobriram que a perda de sono aumentou o valor subjetivo dos alimentos, em comparação com os itens não alimentares, independentemente dos efeitos hormonais.
Os resultados de neuroimagem revelaram um aumento da atividade num circuito que envolve a amígdala e o hipotálamo após a privação do sono.