NUTRIENTES

Comer couve-de-Bruxelas ajuda a perder peso

A ingestão de couve-de-Bruxelas pode ajudar a perder peso de forma eficaz. Este legume é rico em vários nutrientes e contribui também para promover a saúde em geral.

Comer couve-de-Bruxelas ajuda a perder peso

Metade de uma chávena de couve-de-Bruxelas contém: 28 calorias, dois gramas de proteínas, dois gramas de fibra, 135 por cento da dose diária recomendada de vitamina K, 81 por cento da dose diária recomendada de vitamina C, 12 por cento da dose diária recomendada de vitamina A, 12 por cento da dose diária recomendada de folato e nove por cento da dose diária recomendada de manganês.

Contrariamente à maioria dos outros vegetais, a couve-de-Bruxelas apresenta um alto teor de proteína, que perfaz mais de um quarto do seu índice calórico.

Não só a proteína é um ótimo nutriente para a construção de massa muscular, como também ajuda a emagrecer, já que promove uma maior sensação de saciedade e de satisfação, acelerando ainda o metabolismo.

Este legume é ainda rico em fibra, o que significa que enchem mais e por mais tempo.

Comer mais fibra promove uma maior sensação de saciedade e reduz o apetite, de acordo com um estudo do National Insitute of Health dos Estados Unidos.

Fonte: Notícia ao Minuto

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