ALIMENTAÇÃO

Um terço de todos os alimentos é desperdiçado antes de ser consumido

Um terço da comida mundial é desperdiçada antes mesmo de ser consumida, de acordo com um painel de especialistas mundiais que pede uma ação rápida contra os resíduos alimentares para melhorar as dietas mundiais.

Um terço de todos os alimentos é desperdiçado antes de ser consumido

MEDICINA E MEDICAMENTOS

FARMACÊUTICO, O AGENTE DA SAÚDE

Resíduos e deterioração na colheita, armazenamento, transporte e lojas são responsáveis ​​por cerca de 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos que são desperdiçados por ano; ao mesmo tempo, a má alimentação é agora uma ameaça maior para a saúde pública do que as doenças infeciosas, disse o Painel Global sobre Agricultura e Sistemas Alimentares para Nutrição.

Alimentos ricos em nutrientes vitais para uma dieta saudável, como frutas e legumes, carne e peixe, produtos lácteos, sementes e nozes são particularmente propensos a serem desperdiçados.

O painel disse que o crescente número de pessoas com sobrepeso ou obesidade é uma preocupação especial.

Cortar na quantidade de comida desperdiçada não só economizaria milhões de euros, como também ajudaria a atingir alvos para reduzir a desnutrição e melhorar as dietas causadoras de doenças.

Nos países em desenvolvimento, o desperdício é enorme depois de as frutas e legumes serem colhidos e durante o processamento, já que o armazenamento e o transporte geralmente levam a que estes alimentos apodreçam; nos países desenvolvidos, há um alto desperdício em lojas e casas onde os alimentos são postos no lixo, alertaram ainda.

Fonte: Telegraph

OUTRAS NOTÍCIAS RELACIONADAS


ÚLTIMAS NOTÍCIAS