DIETA

Nutricionista dá a sua opinião sobre dieta cetogénica

A dieta cetogénica é uma dieta pobre em hidratos de carbono, composta essencialmente por proteína, gordura vegetais não-amiláceos, que pretende que o corpo entre num estado de cetose, ou queima de gordura, em vez de usar hidratos de carbono como combustível.

Nutricionista dá a sua opinião sobre dieta cetogénica

A perda de peso rápida é uma das principais razões pelas quais as pessoas aderem a esta dieta.

Quando as pessoas deixam de comer hidratos de carbono, aqueles que estão armazenados no corpo, e toda a água, são usados ​​e não substituídos, pelo que muito do peso perdido inicialmente é apenas água.

Embora a dieta cetogénica tenha sido usada para tratar a epilepsia em crianças, não existem provas suficientes que recomendem esta dieta para a população em geral.

Os hidratos de carbono estão presentes numa variedade de alimentos nutritivos, como grãos, legumes, frutas, laticínios e vegetais ricos em amido; assim, ao limitar o consumo destes alimentos, as pessoas correm o risco de perder nutrientes valiosos que vêm desses alimentos, como as fibras, que promovem um intestino saudável ou o cálcio para assegurar ossos e dentes fortes.

Para além disso, tal como o nome indica, este regime alimentar é uma “dieta”. O mais importante é que as pessoas encontrem uma maneira flexível de comer que funcione, sem que existam rótulos ou regras rígidas de alimentação.

Fonte: Body and Soul

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