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Cientistas internacionais descobriram que as pessoas que consumiam laticínios ricos em gordura, como queijo, iogurte e manteiga, eram menos suscetíveis a desenvolver a doença do que aquelas que não consumiam estes alimentos.
Realizado pela Universidade de Cambridge, no Reino Unido, o estudo mostra que o consumo de produtos lácteos não deve ser desencorajado.0
Pesquisas anteriores já tinham mostrado que o consumo de gorduras saturadas encontradas em produtos com gordura aumentava o colesterol LDL; no entanto, as novas descobertas mostraram que há uma série de nutrientes encontrados em produtos lácteos, incluindo cálcio, potássio, magnésio, vitaminas K1 e K2 e probióticos (no iogurte) que podem contribuir para uma dieta saudável.
O estudo analisou mais de 63 600 adultos, ao longo de 20 anos, a partir de 16 estudos diferentes. Nenhum dos participantes tinha diabetes tipo 2 quando o estudo começou, mas, durante o período de acompanhamento, mais de 15 100 desenvolveram a doença.
Os investigadores descobriram que os participantes com maiores concentrações de biomarcadores de laticínios tinham um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.
