Seja cozido, escalfado ou frito, o ovo pode ser facilmente preparado; além disso, é também uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. O seu conteúdo de proteína de alta qualidade e a capacidade de manter as pessoas com uma sensação de satisfação tornam o ovo um alimento perfeito para quem quer perder peso.

Ricos em proteínas, gorduras boas e vitaminas essenciais, os ovos podem desempenhar um papel vital numa dieta de emagrecimento, especialmente quando consumidos ao pequeno almoço, pois proporcionam uma sensação de saciedade significativamente maior e reduzem o desejo de comer até à hora do almoço.

Segundo os nutricionistas, "os ovos são ricos em proteína e a proteína é uma necessidade em dietas de perda de peso. A melhor forma de preparar os ovos para perder peso é fazer uma salada de clara de ovo, ou uma omelete com vários legumes".

Com elevados níveis de vitamina D, os ovos também são necessários para o fortalecimento dos ossos; além disso, eles também são ricos em fósforo. Esta combinação ajuda a fornecer ao corpo os nutrientes necessários para ter ossos e dentes saudáveis.

Pessoas com um sistema de imunitário fraco devem começar a adicionar ovos à sua dieta diária, pois a vitamina A, a vitamina B-12 e o selénio que os compõem são fundamentais para manter o sistema imunológico saudável.
A ingestão de ovos pode resultar numa visão saudável, graças aos antioxidantes que este alimento tem e que ajudam a proteger os olhos da degeneração macular.

Por fim, e de acordo com um estudo publicado no Journal Heart, consumir ovos pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares, pois a clara do ovo é rica em potássio e este nutriente ajuda na redução da pressão arterial, que, por sua vez, pode evitar patologias cardiovasculares.