Dieta com poucos hidratos associada a menor tempo de vida
Pessoas de meia-idade que ingerem cerca de metade das suas calorias diárias de hidratos de carbono vivem, em média, mais anos do que aquelas com dietas com baixo teor deste nutriente, sugere uma nova pesquisa.
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Indivíduos com dietas ricas em hidratos de carbono vivem cerca de três anos mais do que as pessoas com dietas com baixo teor de hidratos de carbono; já pessoas que consomem hidratos de carbono de forma moderada sobreviveram cerca de quatro anos a mais.
A descoberta, publicada na revista The Lancet, contraria a tendência crescente de adesão às chamadas dietas Paleo e cetogénica, que evitam os hidratos de carbono em favor da proteína e gordura animal.
"As dietas com baixo teor de hidratos de carbono estão a ganhar popularidade, pois as pessoas acreditam que são uma boa estratégia quer para a saúde quer para a perda de peso. No entanto, os dados sugerem que estas novas dietas podem estar associadas a um menor tempo de vida e devem ser desencorajadas", disseram os investigadores do Hospital Brigham and Women, nos Estados Unidos.
Substituir carne por gorduras vegetais, como abacates e nozes, e proteínas, como soja e lentilhas, reduz o risco de mortalidade, segundo os especialistas.
A equipa analisou o historial de aproximadamente 15 500 homens e mulheres com idades entre os 45 e os 64 anos, em quatro locais dos Estados Unidos. Os participantes preencheram questionários detalhados sobre os seus hábitos alimentares.
