Comer muitos alimentos saudáveis pode ter desvantagens
Alguns especialistas em nutrição acreditam que, ao contrário do que se pensava, pode haver desvantagens em comer muitos alimentos saudáveis.
DOENÇAS E TRATAMENTOS
SOFRE DE FLATULÊNCIA?
Quando se procura solucionar este problema que causa não só constrangimento físico, como social, há muito a considerar. A alimentação está, sem dúvida, no topo do problema, mas também da solução. LER MAIS
Alimentos com betacaroteno, o pigmento de laranja abundante em vegetais como a cenoura e a batata doce, fornecem vitamina ao organismo e ajudam a combater os danos celulares. Mas, por exemplo, comer betacaroteno em excesso pode fazer com que a pele fique com uma tonalidade alaranjada.
Muitas frutas, vegetais e grãos são ricos em fibras. Quando são consumidos em excesso, esses alimentos podem causar gases e inchaço devido à quantidade de fibra ingerida; por outro lado, muita fibra pode bloquear a absorção de alguns nutrientes.
"Alimentos que são enriquecidos com fibras podem ser mais propensos a causar dor de estômago", refere um artigo da Consumer Reports Health.
Finalmente, o consumo excessivo de carne, peixe e tofu, alimentos ricos em proteína, pode sobrecarregar os rins e o fígado, mas também aumentar o risco de osteoporose.