NUTRIÇÃO

Comer muitos alimentos saudáveis pode ter desvantagens

Alguns especialistas em nutrição acreditam que, ao contrário do que se pensava, pode haver desvantagens em comer muitos alimentos saudáveis.

Comer muitos alimentos saudáveis pode ter desvantagens

DOENÇAS E TRATAMENTOS

SOFRE DE FLATULÊNCIA?

Alimentos com betacaroteno, o pigmento de laranja abundante em vegetais como a cenoura e a batata doce, fornecem vitamina ao organismo e ajudam a combater os danos celulares. Mas, por exemplo, comer betacaroteno em excesso pode fazer com que a pele fique com uma tonalidade alaranjada.

Muitas frutas, vegetais e grãos são ricos em fibras. Quando são consumidos em excesso, esses alimentos podem causar gases e inchaço devido à quantidade de fibra ingerida; por outro lado, muita fibra pode bloquear a absorção de alguns nutrientes.

"Alimentos que são enriquecidos com fibras podem ser mais propensos a causar dor de estômago", refere um artigo da Consumer Reports Health.

Finalmente, o consumo excessivo de carne, peixe e tofu, alimentos ricos em proteína, pode sobrecarregar os rins e o fígado, mas também aumentar o risco de osteoporose.

Fonte: ABC

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