Revisão científica confirma que nozes promovem saúde do coração
Nos últimos anos, vários estudos começaram a apontar a ingestão de nozes como uma boa forma de aumentar a saúde do coração, mas a maioria desses estudos eram observacionais e tinham uma amostra limitada.
O papel dos antioxidantes é tão importante que a ciência médica está a começar a considerar a presença de determinadas doenças como um sinal de deficiência provável destes compostos.
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Agora, uma revisão sistemática de ensaios clínicos com duração de 25 anos confirmou que, quando se trata de saúde cardiovascular, as nozes são a principal fonte de alimento.
Este alimento pode ser essencial para a saúde do coração e envelhecimento saudável, reduzindo o risco de derrame ou doença coronária. Mas os benefícios das nozes não param por aqui; alguns estudos sugerem que um punhado de nozes pode ajudar a viver mais, melhorar a memória e fortalecer o cérebro.
Agora, cientistas da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, realizaram uma revisão em larga escala de numerosos estudos sobre a ligação entre o consumo de nozes e a saúde do coração. Essas "cápsulas naturais de saúde", como os investigadores as chamaram, podem fazer maravilhas para o sistema cardiovascular.
A investigação foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition. O trabalho atualiza os resultados de uma meta-análise anterior publicada em 2009 e incluiu 13 ensaios clínicos.
Os investigadores avaliaram os ensaios publicados desde aquele ponto; o que totalizou 26 estudos, com 1 059 participantes com idades entre os 22 e os 75 anos. Entre os participantes do estudo, alguns viviam com condições como colesterol alto, diabetes tipo 2, síndrome metabólica ou obesidade.
Os cientistas avaliaram os benefícios de uma dieta rica em nozes e a compararam com dietas com baixo teor de gordura, ocidentais, mediterrânicas e japonesas.
Dietas enriquecidas com nozes proporcionaram uma redução mais significativa nos níveis de colesterol e outros marcadores de saúde cardiovascular, quando comparadas com as outras dietas.
Mais especificamente, uma dieta rica em nozes promoveu uma redução de 3,25 por cento nos níveis de colesterol total, uma redução de 3,73 por cento no colesterol LDL e uma redução de 5,52 por cento nos triglicerídeos.
Além disso, os níveis de apolipoproteína B foram reduzidos em 4,19 por cento a mais do que nas dietas controlo.
"A introdução de nozes na dieta melhorou o perfil lipídico do sangue sem afetar negativamente o peso corporal ou a pressão arterial", sublinharam os autores.
