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Dieta saudável reduz risco de morte por cancro em até 65%

Uma dieta saudável rica em frutas e vegetais biológicos pode contribuir para reduzir o risco de morte de doentes com cancro em até 65 por cento, de acordo com um estudo da Universidade da Flórida, nos Estados Unidos.

Dieta saudável reduz risco de morte por cancro em até 65%

DIETA E NUTRIÇÃO

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Uma dieta equilibrada deve conter hidratos de carbono não processados, proteínas magras e gorduras não-tóxicas. Além disso, o foco deve estar em alimentos ricos em nutrientes, como vitaminas e minerais.

Durante o estudo, os cientistas analisaram dados da Terceira Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos (NHANES III), que recolheu dados de 1988 a 1994 de quase 34 mil pessoas.

Deste número, 1 200 foram diagnosticados com cancro . Todos os participantes fizeram um diário alimentar, documentando o que comeram todos os dias durante o período da investigação.

A equipa usou as diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para classificar a qualidade nutricional das dietas de cada paciente oncológico. O grupo foi monitorizado por um período de 17 anos.

No final do estudo, metade dos doentes já tinha morrido. No entanto, aqueles que comeram dietas mais equilibradas e nutritivas registaram uma probabilidade 65 por cento menor de morrer precocemente devido ao cancro ou a qualquer outra causa de morte.

Prática de exercício e outros fatores de estilo de vida não foram incluídos na análise e o tempo exato de sobrevivência após o diagnóstico de cancro não foi determinado.

Os resultados foram publicados na revista JNCI Cancer Spectrum.


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