Abacates são saudáveis apesar de ricos em gordura
Metade de um abacate médio tem 114 calorias e dez gramas de gordura, o que pode levar as pessoas a questionarem o porquê de serem considerados saudáveis.
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"Os abacates são ricos em gordura, por isso devem ser comidos com moderação; contudo, a gordura que os compõe é um tipo de gordura boa, ou gordura monoinsaturada, que pode reduzir o colesterol LDL, assim como reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame", disse a nutricionista Julia Calderone à Consumer Reports.
Apesar de existirem vários tipos de abacates, "qualquer abacate é uma boa escolha", por ter muitas vitaminas, incluindo folato, B6, C, E e K.
Esta fruta é também rica em potássio e fibras. Metade de um abacate tem quase cinco gramas de fibra, cerca de 15 a 20 por cento da quantidade diária de fibra que os humanos precisam.
"Os abacates também contêm nutrientes que demonstraram ser importantes para a saúde dos olhos, como a luteína, que pode ajudar a prevenir condições como degeneração macular relacionada à idade e catarata", disse a nutricionista.