Um estudo da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, concluiu que o chá preto ajuda a perder peso e traz outros benefícios para a saúde, efeito esse que ocorre devido a alterações nas bactérias benéficas do intestino com o seu consumo.
Apesar dos avanços da medicina, ainda não foi encontrado nenhum composto artificial que substitua, sistematicamente, o sangue humano, dependente das dádivas e bancos de sangue.
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Testes realizados com animais mostraram que o chá preto altera o metabolismo da energia no fígado e promove mudanças nos metabolitos intestinais.
O chá preto, assim como o chá verde, altera a proporção de bactérias intestinais: a percentagem de bactérias associadas à obesidade diminui, enquanto as bactérias associadas à massa magra aumentam.
Os dados revelam que os polifenois do chá preto - moléculas muito grandes para serem absorvidas no intestino delgado - estimulam o crescimento das bactérias intestinais e a formação de ácidos graxos de cadeia curta, um tipo de metabolito bacteriano que altera o metabolismo da energia no fígado.
Susanne Henning, uma das investigadoras, reforça que "estes resultados sugerem que os chás verde e preto são prebióticos, substâncias que induzem o crescimento de bons microrganismos que contribuem para o bem-estar geral".
