Financiado pela Associação de Água Mineral Engarrafada, o estudo mostrou que a característica especial da água mineral como fonte de cálcio é uma alternativa sem calorias ao leite e aos produtos lácteos; a descoberta é particularmente interessante dado o número cada vez maior de pessoas com sobrepeso e obesidade, onde é importante reduzir a ingestão de energia e promover alternativas para satisfazer a demanda de cálcio além do leite com alto teor calórico e produtos lácteos.

O estudo analisou o quão bem o corpo absorveu o cálcio em cinco produtos diferentes, cada um contendo 300 mg de cálcio: três tipos de água mineral rica em cálcio, leite e um suplemento de cálcio.

Ao todo, 21 homens e mulheres participaram no estudo, onde não foram encontradas diferenças na forma como o cálcio das cinco fontes diferentes foi absorvido. Para além disso, os outros minerais presentes na água não afetaram a absorção de cálcio.