"A saliva é um eficiente microbicida natural, pois possui a lisozima, uma proteína que impede o crescimento bacteriano; a lactoferrina, uma enzima que destrói a superfície externa das bactérias, matando-as, e ainda outra proteína que "rouba" os iões de ferro das bactérias, que, sem este composto, não se desenvolvem", explica a cirurgiã-dentista brasileira Cláudia Starling.

A saliva possui ainda poderosos anticorpos que combatem infeções virais e proteínas que diminuem o tempo de cicatrização da lesão, impedindo que se formem marcas de cicatrizes na boca.

Segundo a especialista, essas propriedades especiais da saliva são responsáveis por assegurar uma mais rápida e eficaz cicatrização de feridas e lesões na boca.

Para manter esse efeito protetor, é importante ter um fluxo salivar com qualidade e na quantidade indicada, através do consumo de uma dieta alimentar saudável e equilibrada, sublinha ainda a médica dentista.