COLESTEROL

Substância presente na cerveja reduz peso e níveis de colesterol

Cientistas da Universidade do Estado de Oregon, nos Estados Unidos, descobriram num estudo publicado na revista Archives of Biochemistry and Biophysics que a ingestão de xanthohumol, um flavonoide natural encontrado no lúpulo e na cerveja, ajuda a perder peso e reduzir os níveis de colesterol.

Substância presente na cerveja reduz peso e níveis de colesterol

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CARNES BRANCAS

Durante a investigação, os pesquisadores alimentaram ratinhos com uma dieta rica em gordura e administraram vários níveis de xanthohumol com o objetivo de verificar o efeito da substância sobre a saúde dos animais.

Os resultados mostraram que os animais que receberam a maior dose de xanthohumol registaram uma diminuição de 80 por cento nos níveis de colesterol LDL (colesterol mau), de 42 por cento nos níveis de insulina e de 78 por cento nos níveis de um biomarcador da inflamação, a IL-6, quando comparados com os que não ingeriram o composto.

Os dados mostraram ainda que os ratinhos que consumiram o xanthohumol, apesar de estarem em crescimento e, consequentemente, a engordar, aumentaram 22 por cento menos de peso do que aqueles que não ingeriram este flavonoide.

Cristobal Miranda, uma das autoras da pesquisa, explica que o xanthohumol parece aumentar os níveis do consumo de oxigénio e a taxa metabólica, que têm consequências no controlo do peso.
 
A cientista destaca que o estudo permitiu também identificar, pela primeira vez, um dos mecanismos de ação do xanthohumol que consiste em reduzir os níveis de PCSK9, uma proteína que desempenha um papel importante nos níveis de colesterol. A redução dos níveis de PCSK9 parece potenciar a eliminação do colesterol LDL do sangue.
 
Apesar dos resultados promissores, as cientistas sublinham que mais estudos são necessários para confirmar a viabilidade do uso do composto em humanos.

Fonte: Fox News

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